第75章 冷链建设(1 / 2)

渤海湾的腥风卷着冰碴子往领子里钻。陈志远踩着码头湿滑的青苔,看着渔民老孙头将一筐筐发臭的带鱼倒进海里,灰白的鱼肚在墨绿的海面上翻腾,像一片片裹尸布。

\"全完了......\"老孙头的手在发抖,指缝里嵌着鱼鳞和冰碴,\"头天晚上还好好的,运到省城就这德性。收购站不要,饭店也不要......\"老人突然蹲下来,抓起一条烂鱼砸向岸边,\"三百块钱啊!我孙子看病的钱!\"

腐烂的鱼尸在陈志远脚边爆开,脓液溅上他的皮鞋。他蹲下身,与老孙头平视:\"从这儿到省城多远?\"

\"百八十里地。\"老孙头用袖子抹了把脸,\"用冰镇着,可这鬼天气......\"

陈志远望向码头其他渔民,几乎每家都在倒鱼。有个年轻女人一边倒一边哭,她怀里的小孩吮着手指问:\"妈,咱不吃鱼了吗?\"

回程的吉普车上,陈志远一直没说话。副驾驶的周雅翻着采访本:\"我问过了,整个渤海湾每年因为运输腐烂的海产品损失上千万。去年有批对虾,本来要出口日本......\"

\"冷链。\"陈志远突然说。

\"什么?\"

\"冷链物流系统。\"陈志远眼睛发亮,\"从捕捞到销售全程低温。美国四十年代就有了,日本六十年代普及。\"他猛地拍了下方向盘,\"我们得建这个!\"

周雅疑惑地看着他:\"可是志远,咱们连冷藏车都没有......\"

\"马上就会有了。\"

三天后,陈志远站在县郊一座废弃的肉联厂冷库前。铁门上的锁锈死了,张建军直接用钢钳拧断。推开门的瞬间,霉味混着氨水的刺鼻气息扑面而来,昏暗的库房里,巨大的氨制冷机组像头沉睡的钢铁怪兽。

\"这玩意儿比我爷爷都老。\"张建军踢了踢锈蚀的管道,\"苏联援建的,至少二十年没用了。\"

陈志远却如获至宝,抚摸着机组上模糊的俄文铭牌:\"能用吗?\"

\"给我三个月,再加五万块钱。\"张建军摘下手套,\"不过志远,你想清楚,这行当水太深。我听说赵建国的小舅子垄断了全省冷藏车配件......\"

\"所以更要干。\"陈志远的目光扫过结满蛛网的库房,\"先改造这个冷库,再搞冷藏车。一年之内,我要让老孙头的带鱼鲜着进省城!\"

改造工程比想象的更艰难。氨制冷系统年久失修,张建军带着五个工程师吃住在工地,图纸画了又改,改了又废。第一次试机时,一段老化的管道突然爆裂,喷出的氨气让三个工人当场昏迷,幸亏秦雪带着防毒面具冲进去救人。

事故发生后,县安监局贴了封条。陈志远在工地外蹲了一夜,清晨时发现张建军偷偷钻了进去。

\"你疯了?\"陈志远追进去拽他,\"不要命了?\"

张建军满脸油污,眼睛却亮得吓人:\"志远,我发现个宝贝!\"他指着爆裂的管道断面,\"你看这管壁厚度,老毛子的工艺真他妈扎实!我算了下,如果改用氟利昂,把压力提高百分之二十......\"

两个月后,改造后的冷库重新开机。当温度计稳稳停在零下十八度时,工棚里爆发出欢呼。陈志远把第一筐试验品——老孙头送来的带鱼——放进库房,七天后取出时,鱼眼依然清亮,鳃色鲜红。

\"神了!\"老孙头捧着鱼像捧着金元宝,\"陈厂长,这鱼送我老伴看看行不?她不信现在天底下还有这等好事......\"

冷链建设的消息不胫而走。一天早晨,陈志远刚到办公室,就听说有\"外国专家\"来访。来人是个身材魁梧的苏联人,自称是\"渔业考察团\"的技术顾问伊万诺夫。

\"你们,这个,很好。\"伊万诺夫用生硬的中文说,指着冷库,\"但是,太贵。\"他比划着,\"中国农村,应该用这个。\"说着从公文包里取出几张照片。

照片上是西伯利亚渔民用棉被包裹鱼获,夹层塞满冰块的土办法。伊万诺夫解释道:\"高科技+土办法,最经济。\"

陈志远茅塞顿开。当晚的策划会上,他提出\"两条腿走路\":一方面研发高端制冷设备,另一方面推广改良版的\"棉被冷链\"——用志远食品厂的特制保温棉被,配合定点设立的加冰站。

\"每个环节温度可控,成本只有纯机械冷链的三分之一。\"陈志远在黑板上写下一串数字,\"关键是布点,从渔港到省城,每五十公里一个加冰站。\"

\"赵家会让我们顺利建站?\"张建军问。