她让青空去田地瞧了一眼，确定他们并没有随意糊弄。

整片田地倏然一新，连一根草都没能见到。

翻开的土中基本只剩土壤，不见石子和草根、虫子。

云知意对此很满意，让刘大山给每人做一份与她同样的晚饭犒劳。

刘大山自己也得了一份。

虽然只是两菜一汤，可那些食材可是平日贵族才能吃得起的高价货。

最重要的是，这是来自东家的肯定。

就这点，比吃啥都香。

当然，这是他吃晚饭前的想法。

等吃过晚饭后，便都一致认为。

东家的肯定依然很重要，但争取再奖励到这些饭菜也很重要。

没有别的原因，单纯就是太好吃了！

今晚刘大山给云知意做的晚饭是鱼羹、酿豆腐和炙肉，主食是碎金饭。

他先给云知意单独做一份送过去。

再拿六人等份食材，直接做个大份的，一起吃。

“大山叔，你的厨艺也太好了，好香啊。”

“厨艺不好怎能留在庄里呢。”

“刘叔，你以前咋不去酒楼呢。”

几名长工等在厨院中。

闻着不断飘出来的香味，天都聊不下去了。

一个个忍不住跑到灶房门口，贪婪的嗅着从里边飘出来的香味。

李翠枝也馋得受不了，闻言笑骂一句。

“他哪有什么厨艺，就会炒几个菜，味儿香那是因为东家的食材好。”

李翠枝是帮厨，每天都要给他打下手。

往日还没觉得什么。

自从东家送来新食材后，每次做饭她都有些受不了。

实在是太香了。

只是后面大锅饭时，让他再做，却又与往日一般。

想来就是食材的差别。

真难怪东家要花几倍价钱去买这些食材。

若非她没有条件，也很想尝一口。

今儿倒是让她有机会蹭上，这会也有些急迫，忍不住直往锅里瞧着。

别说他们了。

每日最受煎熬的应属刘大山，今日却是满脸欢喜。

就是喉咙不时滚动，口水狂咽。

“媳妇，别光盯我，炙肉快看下，再刷层酱就好了，还有鱼羹应该也差不多。”

刘大山边颠锅，翻炒碎金饭，边伸手去掀另一个铁锅盖，看里边的酿豆腐好没。

见差不多，立刻抽火。

几名长工见此，也纷纷忍不住跑进来，帮着干活。

只是活就那么点，也不用他们上手，便只能杵在旁边吸气。

终于等到菜都出锅，摆上桌子。

一个个抓着筷子，盯着大锅菜，眼睛都绿了。

“我等不及了！”一名长工伸手先夹了一块炙肉。

炙肉他选的是‘豚肉’，其实他也不知道那是不是豚肉，就觉得看起来像，就按照豚肉来做。

肉在火窑中小火一遍遍刷酱烘烤。

表皮金黄酥脆，三花处却是鲜甜滑嫩。

白肉晶莹剔透，精肉肌理分明，易入口先是咔嚓脆响，而后便是汁水爆开。

（广式烧肉：我最喜欢的烧腊之一，不过一次只能吃一两片，吃多会很腻）