第226章 打卤面(1 / 2)

老京城打卤面是京城传统美食,以五花肉、面条、口蘑、黄花、木耳、葱、姜等为主料,盐、酱油、老抽、花椒、大料等为配料煮制,制作讲究,卤色红润,鲜香诱人,营养丰富。

是京城人无人不知,无人不晓的一道美食。至于网上更红火的京城豆汁,那真的是狗都不喝,专坑外地人。

李东带着周星走进面馆,店老板似乎有些颓废,趴坐在饭桌上,双眼无神。

“老板,来客人了。”周星抢先一步,朝着男老板喊道。

老板抬起头,甩了甩头,让自己清醒,他来到李东两人面前,问道,“不好意思啊,刚才在想事情。欢迎二位光临,两位想吃点什么?”

“两碗打卤面。”李东说道。

“两位,我这的打卤面有点小贵,您二位不问问价格吗。”男老板试探着问道。

李东闻言,笑道,“呵呵,只要老板你做的打卤面真的好吃,就是收贵点也没问题。”

“嘿嘿,谢谢理解。”

“不过,我还是要先给您二位讲一下价格。我家的打卤面50块一碗,概不还价。”男老板似乎有些怕李东二人觉得价格昂贵走人,所以表现得小心翼翼。

50块一碗的打卤面是有点小贵,不过对于李东来说,只要真正好吃,别说是50块一碗,就是5000块,他也会毫不犹豫的点上一碗尝尝。

李东打量了下了男老板,从他的状态和面店里除了他和周星再无其他客人能看出,他这50块一碗的打卤面已经劝退了不少客人。

男老板见李东并未露出惊讶的神色,心中稍安,继续道,“两位稍等片刻,我这就去给你们做。”

男老板转身朝着厨房走去,李东和周星则是找了个位置坐下。

“李总,这打卤面真有那么好吃?”周星忍不住问道。

李东闻言,笑了笑,“我也不知道,不过看老板这自信的样子,想来味道应该不错。”

两人等了片刻,男老板端着两碗热气腾腾的打卤面走了过来,“二位慢用。”

李东拿起勺子,把卤料放进面碗里,搅拌几下,夹了一口面放进嘴里,咀嚼了几下,眼睛顿时一亮,“嗯,好吃。”

周星见状,也是迫不及待的尝了一口,随即也是一脸享受的表情,“李总,这打卤面真好吃,这50块花的值。”

两人很快就将一碗面吃完,李东摸了摸肚子,笑道,“老板,再来一碗。”

男老板闻言,脸上露出惊喜的神色,“好嘞,两位稍等。”

很快,男老板又端着两碗热气腾腾的打卤面走了过来,放在两人面前,“二位慢用,这次算是我请你们的。”

李东有些意外,“老板,这怎么好意思?”

男老板笑了笑,“没事,两位能喜欢吃我做的面,就是对我最大的肯定,这两碗就当是我请的了。”

周星也是笑道,“老板,你这面做的这么好吃,为什么店里的生意好像一般呢。”

男老板闻言,叹了口气,“唉,不瞒二位。我这家小店开起也有半个多月了。来的客人也不少,但少有坐下点餐的,大多数都被50块一碗的价格给吓走了。”

“不怕二位笑话。像您二位这么爽快的顾客,我还是头一次遇到。”